Nên Mua Máy Làm Kem Gia Đình Loại Nào Ở Đâu Thì Tốt?

Gần đây, trào lưu làm kem tại nhà được rất nhiều chị em nội trợ ưa chuộng. Trên nhiều diễn đàn và mạng xã hội, các chị em chia sẻ kinh nghiệm về việc mua và sử dụng các máy làm kem gia đình cũng như công thức để có được những ly kem mát lạnh. Từ nhu cầu này, các loại máy làm kem xuất hiện trên thị trường ngày càng đa dạng hơn, giá bán được giảm xuống đáng kể cho phù hợp với nhu cầu của nhiều người tiêu dùng.

Mặc dù rất đa dạng về mẫu mã, nhãn hàng và giá bán nhưng các máy làm kem gia đình hiện được chia thành 2 loại: máy làm kem tự động (làm lạnh trực tiếp) và máy làm kem sử dụng bowl lạnh (làm lạnh gián tiếp). Bài viết dưới đây sẽ phân tích cụ thể những ưu/nhược điểm của từng loại máy để giúp các bà nội trợ sáng suốt lựa chọn được một sản phẩm phù hợp với nhu cầu của gia đình.

Máy làm kem tự động:

máy làm kem gia đình goodfor 1519

Có thể nói, sở hữu một chiếc máy làm kem tự động là “ước mơ” của hầu hết các bà nội trợ hiện nay. Máy làm kem tự động (hay còn gọi là máy làm kem làm lạnh trực tiếp) có nguyên lý làm lạnh bằng một động cơ nén bên trong thân máy (giống như động cơ nén sử dụng ở tủ lạnh). Máy nén này sẽ giúp làm lạnh hỗn hợp nguyên liệu và cơ quay đảo tự động trong quá trình sử dụng máy. Đây cũng là loại máy làm kem gia đình hiện đại nhất và cũng có giá bán khá đắt trên thị trường.

Ưu điểm:

  • Thao tác đơn giản: Với máy làm kem tự động, quy trình làm kem của các bà nội trợ đơn giản hơn và được rút ngắn rất nhiều. Chỉ cần đong nguyên liệu, cho vào máy và bấm nút mà không mất công chuẩn bị hỗn hợp hay phải làm lạnh bowl kem trước trong tủ lạnh.
  • Độ lạnh sâu: Nhờ sử dụng động cơ máy nén để làm lạnh trực tiếp nên các máy làm kem tự động cho khả năng làm kem thành công cao hơn nhiều. Độ lạnh của các máy làm kem trực tiếp cũng rất sâu (có máy đạt độ lạnh -35 độ C) nên hỗn hợp kem thường đông tốt hơn và kem thành phẩm ra ngon hơn.
  • Dung tích lớn: Các máy làm kem tự động thường có dung tích khá lớn từ 1 - 3l. Nếu nhà bạn có 4, 5 người và thường xuyên có nhu cầu về món kem lạnh thì nên chọn lựa chiếc máy này để phục vụ thường xuyên nhu cầu của gia đình. Vì không phải làm lạnh bowl kem trong tủ lạnh như các máy làm kem khác nên có thể làm nhiều mẻ kem liền một lúc.

Nhược điểm:

  • Giá thành cao: Giá thành của một chiếc máy làm kem tự động còn khá cao so với mức thu nhập bình quân của người tiêu dùng: khoảng 4 - 9 triệu đồng tùy thương hiệu và kích cỡ. Mức chi phí này cao bởi máy làm kem không phải là một thiết bị gia dụng thiết yếu trong gia đình.
  • Kích thước cồng kềnh: Do sử dụng động cơ nén bên trong nên các máy làm kem tự động có kích thước cồng kềnh. Một máy làm kem tự động có dung tích làm kem khoảng 2l thường có kích cỡ tương đương một chiếc lò vi sóng cỡ nhỏ. Thêm đó, người dùng phải để máy làm kem này ở vị trí cố định để máy hoạt động vì mỗi lần dịch chuyển, phải có thời gian hồi ga mới được cắm điện và sử dụng.

Hiện tại, máy làm kem gia đình Goodfor 1519 được bán tại website nakala.vn, là dòng sản phẩm làm kem tự động thời gian từ 10~60 phút, với giá khá mềm 5.350.000đ. Sản phẩm có kích thước nhỏ gọn (bằng nồi cơm điện), dể sử dụng, giá cả phù hợp mà các bà nội trợ nên tham khảo qua để mua sử dụng cho gia đình của mình.

Tham khảo thêm tại đây : máy làm kem gia đình Goodfor 1519

 

Máy làm kem sử dụng bowl lạnh

Nguyên lý hoạt động của máy là sử dụng hơi lạnh từ bowl đã được làm lạnh sẵn trước đó trong ngăn đông. Bowl này chứa dung dịch tạo đông nhanh (thường là nước muối đậm đặc). Sau khi được làm mát ở ngăn đông khoảng 8 tiếng ở nhiệt độ thấp nhất (khoảng -18oC), người dùng chỉ cần đổ hỗn hợp nguyên liệu (đã được làm lạnh) vào bowl, lắp động cơ rồi cho máy vận hành là có thể có kem thành phẩm.

Ưu điểm:

  • Thiết kế nhỏ gọn: Các mẫu máy làm kem này có kích thước rất nhỏ gọn, thiết kế và màu sắc bắt mắt. Nhiều loại máy còn tích hợp thêm những tính năng như xay, nghiền trái cây.
  • Máy có cấu tạo gồm 3 bộ phận chính: động cơ, tô đông lạnh và phới trộn với kích thước chỉ tương đương một chiếc máy sinh tố. Đường kính bowl rời khoảng 20cm (như một chiếc đĩa). Trọng lượng từ 2 - 3kg nên dễ di chuyển và có thể đặt ở bất kỳ vị trí nào trong nhà bếp.
  • Giá bán hợp lý và có nhiều lựa chọn: Trên thị trường, xuất hiện nhiều loại máy làm kem dùng bowl lạnh có mức giá bán đa dạng từ đắt đến rẻ của rất nhiều thương hiệu có mức giá từ 2 - 3 triệu đồng.

Nhược điểm:

  • Dung tích làm kem nhỏ: Đa số các máy làm kem gián tiếp có dung tích làm kem nhỏ. Với dung tích bowl lạnh chỉ từ 0,8 - 1,5l, các máy này chỉ có thể làm nhiều nhất là 1l kem thành phẩm, phù hợp với những gia đình ít người hoặc nhu cầu sử dụng không lớn.
  • Tốn thời gian: Ngoài ra, máy không thể làm liên tục 2 mẻ kem liền lúc vì bowl lạnh phải để ở ngăn đông đá ít nhất 6 tiếng đồng hồ.
  • Quy trình làm kem phức tạp hơn: Để làm được một mẻ kem, người dùng phải làm lạnh bowl trong ngăn đá của tủ lạnh ít nhất 6 tiếng đồng hồ (tốt nhất là để lạnh 24 tiếng). Hỗn hợp nguyên liệu kem sau khi đong đếm cũng cần được nấu chín và làm lạnh trước trong tủ lạnh để máy làm đông tốt hơn.
  • Độ lạnh không sâu: Không giống như các máy làm kem trực tiếp, máy làm kem gián tiếp có thể làm đông kem nhờ sử dụng hơi lạnh từ bowl đông. Tuy nhiên, vì nhiều lý do, bowl lạnh lại không thể đạt được độ lạnh sâu như mong đợi (có thể do ngăn đông của tủ lạnh không đủ độ lạnh hoặc thời gian để chưa đủ). Đây là nguyên nhân dẫn đến tình trạng kem thành phẩm không đạt chất lượng như mong đợi.

Kết:

Lời khuyên dành cho các bà nội trợ là nếu đã muốn mua máy làm kem tươi để làm kem cho gia đình ăn hay kinh doanh song song với bán cafe, đồ ăn, giải trí tại nhà thì nên mua máy làm kem tự động. Giá thành có hơi cao một chút nhưng mang rất nhiều lợi ích về sau này như: đỡ tốn thời gian, bảo quản, làm kem nhanh..



Các tin khác
  1. Làm sao để tăng chiều cao đã tuổi 17 cho con bạn?


Tin nhiều người quan tâm


Gọi tổng đài Nhắn tin điện thoại Nhắn tin Facebook Nhắn tin Zalo
Liên Hệ